エリア　Aileu県 品種　　ティモール種 精選　　ワイニーナチュラル A ileu県にある542人の小農家グループにより、標高の高い急峻な山岳地帯で生産されています。 最適な環境で育った赤いチェリーのみを手摘みで収穫し、高品質な珈琲を実現させています。 カシスや赤ワインを感じさせる香りとストロベリーのような酸味と甘みか特徴です。 100gを中煎りで焙煎いたします。 焙煎後は17%程度目減りします。