タンザニア　リマキボ― タンザニア最西部でブルンジ国境に近く位置する肥沃な土地、キボ―地区で栽培されています。 最高級品を生産する為の条件が整っているエリア。 ほとんどが小農家で生産されている。 高地の肥沃な土壌で栽培された珈琲豆が、チェリーの状態で精選所に持ち込まれ選別が繰り返される。 ドーマン社による技術指導やロットごとのカッピングにより高品質のコーヒーが生まれる。 芳醇な香りとしっかりした甘みが特徴。 明るい酸味と上品な質感があり、オレンジや紅茶の様な香りが楽しめます。 焙煎後は17％程度目減りします。