エル・ソロッコ農園はグァテマラで1.2を争う名門農園です。 マラカトゥーラという大粒な品種。 パッションフルーツのような甘酸っぱさとチョコレートのような甘さを合わせ持った味覚が特徴の珈琲。 グァテマラ パレンシア地区1,550〜2,000mのエリアで栽培され、フルウォッドで精製された大粒な珈琲豆。 生豆100gで焙煎致しますので、焼き上がりは15%程度目減りします。