インドネシア トラジャ
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インドネシア トラジャ

¥700 税込

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味の特長 やわらかく滑らかな口当たり 非常にさわやかな酸味 華やかな甘みとコク 生産地域 スラウェシ島 トラジャ地区 スロトコエステート 標高 1500m~1700m 品種 アラビカ種ティピカ 精製方法 Fully Washed 乾燥方法 棚上 天日乾燥 手摘みで完熟した赤実のみをかなり厳格に収穫しているため、味のばらつきが極度に少ないです。 トラジャ地区の農園でも管理方法 栽培方法 収穫方法についての徹底度合いでは№1ではないかと言われておりま す。 生豆100gで焙煎致しますので、仕上がりは15%前後目減りします。